羊肉快速解冻机解冻设备

                                                                羊肉快速解冻机解冻设备
       低温高湿空气解冻技术是目前国内外应用较广的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失较少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。
低温高湿解冻设备优势：
1）解冻过程可阶段性控制
2）保持产品原有色泽
3）失水率低、zui小的蛋白质流失
4）产品解冻快速均匀、能耗低
5）抑制微生物的生长
6）单位面积使用率高
7）设备可作冷藏保鲜使用